ถ้าพูดถึงประเทศที่อายุยืนที่สุดในโลก “ญี่ปุ่น” คงเป็นประเทศแรกที่หลายคนนึกถึง เพราะค่าเฉลี่ยอายุของคนญี่ปุ่นยืนยาวสูงที่สุดในกลุ่มประเทศ G7 และผู้ที่อายุยืนที่สุดในโลกก็เป็นชาวญี่ปุ่นเช่นกัน นั่นคือ ทานากะ คาเนะ ก่อนที่จะเสียชีวิตในปี 2565 ที่ผ่านมา ด้วยเหตุนี้ผู้รักสุขภาพต่างก็อยากรู้ว่าคนญี่ปุ่นนั้นทำอย่างไรถึงอายุยืนยาว แถมดูอ่อนวัยอีกด้วย

การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์
ญี่ปุ่นเป็นประเทศที่ขึ้นชื่อเรื่องการบริโภคอาหารทะเลอยู่แล้ว สาเหตุเพราะภูมิประเทศเป็นเกาะ อาหารทะเลจึงหาได้ง่าย ประชาชนนิยมนำมาทำอาหารเป็นเรื่องปกติ ที่สำคัญอาหารทะเลมีไขมันน้อย จึงลดโอกาสเกิดโรคหลอดเลือดไขมันอุดตันทางเส้นเลือด และให้สารอาหารสูง อย่าง Omega3 ที่ช่วยให้สุขภาพผิวดีขึ้น พัฒนาสมอง ผู้สูงอายุที่รับประทานอาหารทะเลเป็นประจำ จึงช่วยลดโอกาสที่โรคอัลไซเมอร์ และโรคซึมเศร้า แถมอาหารทะเลยังบำรุงสายตาได้ด้วย

นอกจากนี้อาหารที่ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานช่วงเช้า ไม่ใช่แซนวิช หรือเบนโตะอย่างที่หลายคนเข้าใจ แต่เป็น “ถั่วเน่า” หรือนัตโตะ ซึ่งประโยชน์ของถั่วเน่ามีมากมาย อาทิ บำรุงกระดูกให้แข็งแรง ช่วย ย่อยอาหารได้ดีขึ้น และที่สำคัญมีงานวิจัยออกมายืนยันว่าชาวญี่ปุ่นมีสาเหตุการเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือดต่ำมาก เป็นเพราะการบริโภคถั่วเน่าอย่างสม่ำเสมอ 

นิยมการเดินเท้า
ชาวญี่ปุ่นเดินเท้าเป็นประจำ เพราะการขนส่งสาธารณะออกแบบมาเป็นอย่างดี ผู้คนจึงสามารถเดินทางด้วยวิธีดังกล่าวออกจากบ้านไปขึ้นรถโดยสารสาธารณะ หรือรถไฟฟ้าใกล้บ้านได้  ซึ่งการเดินเท้ามีประโยชน์มากมาย อาทิ ร่างกายหลั่งสารเอนดอร์ฟินช่วยให้การนอนหลับดีขึ้น เสริมสร้างกล้ามเนื้อช่วงขา และช่วยเผาผลาญพลังงานส่วนเกินที่สะสมอยู่บริเวณช่วงท้อง ลดโอกาสเกิดโรคอ้วน โรคเบาหวาน และโรคอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งคนญี่ปุ่นเดินแต่ละวันไม่ต่ำกว่า 30 นาที ทำให้โรคเหล่านี้เกิดขึ้นได้น้อยมากสำหรับคนประเทศนี้

หลักคิดอิคิไก

นอกจากการเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรงด้วยการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ และการเดินเท้าแล้ว การพัฒนาจิตใจก็สำคัญไม่แพ้กัน ซึ่งคนญี่ปุ่นมีหลักปรัชญาที่เรียกว่า “อิคิไก” อันหมายถึง เหตุผลที่จะมีชีวิตอยู่  ซึ่งหลักปรัชญาดังกล่าวเน้นให้ผู้คนใช้ชีวิตอย่างสมดุล ทำสิ่งที่ชอบด้วยความรักให้ดีที่สุด เราจึงมักเห็นคนญี่ปุ่นทำอะไรด้วยความมุ่งมั่นสูงมาก เช่น ทำงานอดิเรกเล็ก ๆ อย่างการสร้างตุ๊กตา คนญี่ปุ่นก็อาศัยความมุ่งมั่นพัฒนาให้เกิดความแปลกใหม่ขึ้นมา จนกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีลูกเล่นแปลกตา ชาวต่างชาติเห็นแล้วก็รู้สึกประทับใจไปตามกัน ซึ่งความมุ่งมั่นนี้เป็นเหมือนความหลงใหลให้คนญี่ปุ่นเวลาทำอะไรก็เต็มใจทำ ไม่รู้สึกฝืน ส่งผลให้สุขภาพจิตดีตามมา

จากทั้งหมดที่กล่าวมาเราสามารถนำมาประยุกต์ใช้กับชีวิตประจำวันของเรา โดยเน้นการบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ ครบ 5 หมู่ หากไม่มีเวลาออกกำลังกาย เพราะติดงาน อาจหันมาเดินมากขึ้นเพื่อออกกำลังกายไปในตัว ที่สำคัญควรใช้ชีวิตด้วยความสมดุล ทำสิ่งต่าง ๆ ด้วย Passion หรือความหลงใหล ก็ช่วยพัฒนาสุขภาพจิต จนส่งผลให้เราอายุยืน จากสุขภาพกายและใจดี