Month: July 2023
Posted on July 6, 2023
ดูแลสุขภาพอย่างไรให้อายุยืนเหมือนคนญี่ปุ่น
ถ้าพูดถึงประเทศที่อายุยืนที่สุดในโลก “ญี่ปุ่น” คงเป็นประเทศแรกที่หลายคนนึกถึง เพราะค่าเฉลี่ยอายุของคนญี่ปุ่นยืนยาวสูงที่สุดในกลุ่มประเทศ G7 และผู้ที่อายุยืนที่สุดในโลกก็เป็นชาวญี่ปุ่นเช่นกัน นั่นคือ ทานากะ คาเนะ ก่อนที่จะเสียชีวิตในปี 2565 ที่ผ่านมา ด้วยเหตุนี้ผู้รักสุขภาพต่างก็อยากรู้ว่าคนญี่ปุ่นนั้นทำอย่างไรถึงอายุยืนยาว แถมดูอ่อนวัยอีกด้วย การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ญี่ปุ่นเป็นประเทศที่ขึ้นชื่อเรื่องการบริโภคอาหารทะเลอยู่แล้ว สาเหตุเพราะภูมิประเทศเป็นเกาะ อาหารทะเลจึงหาได้ง่าย ประชาชนนิยมนำมาทำอาหารเป็นเรื่องปกติ ที่สำคัญอาหารทะเลมีไขมันน้อย จึงลดโอกาสเกิดโรคหลอดเลือดไขมันอุดตันทางเส้นเลือด และให้สารอาหารสูง อย่าง Omega3 ที่ช่วยให้สุขภาพผิวดีขึ้น พัฒนาสมอง ผู้สูงอายุที่รับประทานอาหารทะเลเป็นประจำ จึงช่วยลดโอกาสที่โรคอัลไซเมอร์ และโรคซึมเศร้า แถมอาหารทะเลยังบำรุงสายตาได้ด้วย นอกจากนี้อาหารที่ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานช่วงเช้า ไม่ใช่แซนวิช หรือเบนโตะอย่างที่หลายคนเข้าใจ แต่เป็น “ถั่วเน่า” หรือนัตโตะ ซึ่งประโยชน์ของถั่วเน่ามีมากมาย อาทิ บำรุงกระดูกให้แข็งแรง …